- Aug 06 Mon 2018 11:33
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月餅內包裝用小嵩脫氧劑 食安保證
- Aug 02 Thu 2018 14:12
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小嵩 提供秋節月餅安心包裝
小嵩 提供秋節月餅安心包裝
2018年08月01日 04:10
工商時報 文／林宜蓁
隨著中秋節的腳步接近，各式月餅開始大量上市，而挑選月餅除了種類，消費者更日益重視是否加入過多的添加物，如防腐劑，當然保存期限也列入月餅的選購條件之ㄧ。 通常月餅超過保存期限就會長出黴菌，月餅長黴會直接影響銷售及商家信譽。為了解決月餅長黴問題，一些不肖廠商會超量使用食品添加劑及防腐劑，給食品安全帶來極大隱患。國內的月餅大廠幾乎是採用包裝內放入脫氧劑來延長保存期限，使用脫氧劑的月餅，完全可以解決月餅長霉的問題。目前使用脫氧劑的月餅已經很普遍。 脫氧劑原理是將密閉空間中的氧氣被脫氧劑消耗掉，可使容器呈現「無氧」狀態（無氧狀態：氧氣濃度低於0.1％的狀況下）。空氣的主要成分是21％的氧氣及78％的氮氣，及＜1％的其他氣體，脫氧劑的作用是將21％ 的氧氣去除，從而防止油脂的氧化、色素的褪色、變色、褐變，同時也可抑制好氧性微生物如徽菌、細菌的繁殖。 台灣市占最大的保鮮用乾燥劑、脫氧劑專業製造商小嵩無氧化學，市占達80％，服務層面除提供優良、先進、品質穩定的各類保鮮產品，如脫氧劑、乾燥劑、酒鮮、保冷劑等，並有封口滲漏檢測、包裝容器密封度檢測、包裝容器殘氧檢測、包裝容器材料建議、食品保鮮技術諮詢及產品客製化印刷服務，全產品皆符合美國食品藥物管理局認證，及日本食品研究所無毒證明，並通過歐盟EN71-3溶出有害物質驗證，為國產保鮮產品的領導品牌。
- Jul 05 Thu 2018 09:16
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臺旺食品展受好評 使用小嵩脫氧劑，讓食品保存期更長久，更安全。
- Jul 05 Thu 2018 09:13
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小嵩食品保鮮技術 6/27南港展出
小嵩食品保鮮技術 6/27南港展出
2018-05-23 17:13經濟日報 簡銘佑
「台北國際食品展」將於2018年6月27日-30日於世貿一館及南港展覽館一館同步展出，是臺灣規模最大、參展國內外廠商最多的專業食品產業展。近8,000位國際買家前來觀展，一次展出食品業完整供應鏈，是您不可錯過的亞洲食飲品年度盛會。
- May 16 Wed 2018 11:31
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小嵩企業免費招待社福聽奇岩弦樂
- Apr 18 Wed 2018 13:27
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小嵩公司(公益活動)前進慈馨兒少之家
- Mar 19 Mon 2018 10:50
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小嵩MIT脫氧劑 烘焙展亮相
- Mar 19 Mon 2018 10:48
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台北國際烘焙展 小嵩展出脫氧劑、乾燥劑
台北國際烘焙展 小嵩展出脫氧劑、乾燥劑
2018-02-26 17:50經濟日報 簡銘佑 一年一度的台北國際烘焙暨設備展締造300家參展廠商，也吸引了來自各國的同業組團前來參觀，成功打造亞洲華人地區第一優質烘焙展。3月15日至18日，將在台北南港展覽館（台北市南港區經貿二路1號）登場。專業生產脫氧劑、乾燥劑的小嵩無氧化學公司將展出食品脫氧劑、乾燥劑、紙片型乾燥劑等，此外，獨家研發之安全性生石灰乾燥劑受食品業肯定，安全性升級。 小嵩更是台灣獲得美國(FDA)核准的公司，脫氧劑DMF#23236；矽膠乾燥劑DMF#26790；安全性生石灰乾燥劑DMF#29054 (世界唯一)。歡迎各界參觀指教。小嵩公司網站：www.o-buster.com。 今年小嵩將聚焦在食品保鮮技術的推廣，大部分的食品都需要保存一段時間，好的保存技術可以讓人們隨時享用最新鮮的風味，消費者將願意用較高的價格購買，廠商也因此獲得品牌名聲。 業者表示，台灣脫氧劑的來源主要來自MIT的小嵩無氧化學、日本製造的三菱瓦斯脫氧劑，其餘多是大陸製造的脫氧劑。由於食品安全問題，月餅大廠已不像從前在食品裡添加防腐劑…等抗氧化劑，而改放脫氧劑來延長月餅在架上的保存期限。 小嵩O-BUSTER保鮮產品符合美國食品藥物管理局FDA認可，及日本食品研究所無毒證明，通過歐盟EN71-3溶出有害物質驗證，並有封口滲漏檢測、包裝容器密封度檢測、包裝容器殘氧檢測、包裝容器材料建議、食品保鮮技術諮詢及產品客製化印刷服務為國產保鮮產品的領導品牌。
- Jan 05 Fri 2018 14:22
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老牌滋美珍肉脯店 人氣絶讚肉脯肉乾送禮首選
- Dec 12 Tue 2017 14:02
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小嵩研發 茶葉加強型脫氧劑
- Dec 12 Tue 2017 13:59
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茶葉加強T型脫氧劑
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小嵩月餅脫氧劑產量增 看好台灣景氣回升
